Mutfaktaki Gizli Biyolojik Tehlike: Çiğ Tavuk ve Yumurta Yıkanır mı? (Halk Sağlığı ve Doğru Pişirme Rehberi)
Toplumda gıda hijyeni denildiğinde ilk akla gelen refleks, gıdaları pişirmeden önce suyla yıkamaktır. Ancak bu kural, söz konusu çiğ kanatlı
Çiftlikten Sofraya Salmonella Epidemiyolojisi: Kanatlı Entegrasyonlarında Bulaşma Hatları, USKP Protokolleri, Patogenez ve Çoklu İlaç Direnci
Modern endüstriyel kanatlı üretiminde Salmonella cinsi bakteriler, hem sürü yaşama gücü hem de gıda güvenliği ve halk sağlığı (zoonoz enfeksiyonlar)
Kanatlı Endüstrisinde Hibrit Islah Mekanizması: Saf Hatlardan Ticari Sürülere Heterozis, Genetik Matris ve Melezleme Hiyerarşisi
Modern kanatlı üretiminde (gerek etçi broiler gerekse yumurtacı hatlarda) kullanılan ticari hayvanların tamamı birer hibrit varyanttır. Ancak tarımsal veya halk
Endüstriyel Piliç Üretiminde Hormon Spekülasyonu: Endokrinolojik, Lojistik ve Ekonomik Açıdan İddiaların Bilimsel Analizi
Modern kanatlı endüstrisinde ticari broiler (etlik piliç) üretimi, her dönem kamuoyunda asılsız iddialarla gündeme gelen ve bilimsel temelden uzak spekülasyonlara
Küresel Broiler Parent Stock (PS) Yarışı: Ross 308, Cobb 500, Arbor Acres Plus ve Hubbard Efficiency Plus Genetik Hatlarının Karşılaştırmalı Performans Analizi, Türkiye Pazarı Gerçekleri ve Yeni Genetik Potansiyeller
Modern endüstriyel kanatlı entegrasyonlarında karlılık ve biyoproses sürdürülebilirliği, seçilen genetik hattın saha performans verileriyle doğrudan ilişkilidir. Günümüz kümes hayvancılığı pazarını
Broiler Damızlık Parent Stock (PS) Büyütme Çiftliklerinde Civciv Kabulü ve İlk Hafta Yönetimi: Termodinamik Dengeler, Operasyonel Protokoller ve Klinik Kontrol Döngüleri
Broiler damızlık parent stock (PS) işletmelerinde civcivin kümese ayak bastığı ilk saatler ve takip eden ilk 7 gün, sürünün gelecekteki
Broiler Damızlık Parent Stock (PS) Sürülerinde Yumurta Kabuk Kalitesi Problemleri: Mikro Çatlakların, Şekil Bozukluklarının ve İnce Kabuğun Etiyolojisi
Modern broiler damızlık işletmelerinde kuluçkalık yumurta üretimi, dişi parent stock (PS) sürülerin üreme fizyolojisi ile kümes iklimlendirme/besleme yönetiminin kesiştiği hassas
Broiler Damızlık Parent Stock (PS) Sürülerinde Sürü Üniformitesinin ve Üreme Ömrünün Korunması: Ayrı Cinsiyet Besleme (Separate Sex Feeding – SSF) Esasları
Modern endüstriyel damızlık broiler yönetiminde operasyonel başarı, cinsiyetlerin biyolojik sınırlarının ve fenotipik ihtiyaçlarının kümes içi yönetim sistemleriyle ne kadar doğru
Broiler Damızlık Parent Stock (PS) İşletmelerinde Sürü Yönetiminin Anayasası: Hepsi İçeri / Hepsi Dışarı Sistemi ve Aynı Yaş Yönetimi
Modern endüstriyel kanatlı üretiminde, broiler damızlık parent stock (PS) sürü yönetimi (management), hata toleransı sıfır olan bir biyoproses mühendisliğidir. Ticari
Damızlık Broiler PS İşletmelerinde Kuluçkalık Yumurta Yönetimi: Biyolojik Sıfır Noktası, Tasnif Mekanizmaları ve Embriyonik Lojistik
Modern kanatlı endüstrisinde üretim zincirinin en hassas halkası, döllenmiş kuluçkalık yumurtanın tavuktan çıktıktan sonra kuluçka makinesine ulaşana kadar geçirdiği lojistik